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第 2 章 组成细胞的分子

第2章 组成细胞的分子

限时小练3 细胞中的元素和化合物

建议用时: 25 分钟
新课标要求

1. 识记组成细胞的元素种类和组成细胞的化合物种类。

2. 学会检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质的方法。

选择题: 本题共12小题, 每小题给出的四个选项 叙述, 错误的是 ( )

中, 只有一个选项是最符合题目要求的。 A. 元素种类基本相同

1. [ 生活、 学习和实践情境] 2020年1月, 科学家在 B. 化合物含量基本相同

浙江仙居国家公园发现两栖动物新物种“ 仙居角 C. 各种元素大多以化合物的形式存在

蟾”, 这是迄今中国发现的第 517 种两栖动物。 D. 蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物

该动物的皮肤组织细胞中含量最多的化合物及
5. 胡杨树有“ 英雄树” 之美称, 这种树一般生活在
有机物分别是 ( )
大漠荒原。组成胡杨树的元素和化合物中含量

A. 水、 脂肪 B. 水、 蛋白质 最多的分别是 ( )

C. 蛋白质、 糖类 D. 无机盐、 核酸
A.H 和蛋白质 B.H 和水
2. 在“ 鉴定生物组织中糖类、 脂肪、 蛋白质” 的实验

C.O 和蛋白质 D.O 和水
中, 对实验材料的选择叙述中, 错误的是 ( )
6. 下列食物营养成分与检测试剂及显色反应之
A. 斐林试剂与蔗糖溶液水浴加热5min将出现

间的对应关系中, 错误的是 ( )
砖红色沉淀
A. 淀粉: 碘液, 蓝色

B. 鉴定蛋白质时, 使用双缩脲试剂, 要先加入 A
B. 还原糖: 斐林试剂, 砖红色
液摇匀, 再加入 B液摇匀
C. 脂肪的鉴定中在显微镜下能看到被染成橘黄 C. 脂肪: 苏丹Ⅲ染液, 橘黄色

色的脂肪颗粒 D. 蛋白质: 双缩脲试剂, 黄绿色

/
D. 马铃薯块茎中淀粉含量较高, 是进行淀粉鉴 7. 双缩脲试剂( A 液: 0.1g mL的 NaOH 溶液,

定的理想材料 B液: 0.01g mL 的 CuSO 4 溶液) 可以用来检测
/
3. [ 生活、 学习和实践情境] 为了探究“ 神舟十三 生物组织中是否存在蛋白质。下列操作步骤正

号” 航天员食用的“ 牙膏食品” 含有的营养成分, 确的是 ( )
小萌通过实验得到结果如表。则“ 牙膏食品” 中 A. 待测组织样液→加入 B 液1mL→注入 A 液

含有的主要成分有 ( ) 4滴→观察颜色变化

所用试剂 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液 B. 待测组织样液→加入 A 液1mL→注入 B 液
试管中颜色 蓝色 紫色 橘红色 4滴→观察颜色变化

A. 蛋白质 B. 还原糖 C. 待测组织样液 → 加入 A 液和 B 液的混合液

C. 蛋白质、 脂肪 D. 还原糖、 脂肪 1mL→水浴加热→观察颜色变化

4. 金丝猴栖息在高山密林中, 主要以浆果为食。 D. 待测组织样液→加入 A 液1mL→注入 B 液

关于金丝猴细胞和浆果细胞中元素和化合物的 4滴→水浴加热→观察颜色变化