Page 42 - 高中语文小题狂做·全程提优·必修上册

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晨读视野 !*
土灶台
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王光泽

目标提示 !" 阅读散文土灶台挖掘土灶台的文化内涵学习文章的构思技巧 "
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!!! #" 尝试描写家乡灶台厨房增进对家乡风物文化的了解 "
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##河边溜达春风摇落越冬的树叶新芽焕发青春环卫工人挥
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舞扫帚没过多久满地树叶就堆积得像一个个沙丘然后再装入大
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大小小的口袋 不知送往哪里
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踩在噼啪作响的树叶上心里甚是痛惜因为这要是在我的童
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年它们是多么好的生活的燃料啊一个概念化的词1童年的灶
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台 霎时跳入脑际
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家乡这个词如今已变得模糊而遥远了能有多少人去问询那
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简陋形态各异的土头土脑的灶台和我一样缺吃少穿走过来的人
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们不应该呀不应该把它们忘记不然就得把数典忘祖的帽子扣
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在我们头上了
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童年时家乡的灶台家家户户大同小异它们的外形基本上都
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是不规则的每家人的灶房大小不一多数就是在正房旁边简单搭
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了一间不规则的屋子所以灶台也根据房间长短宽窄来安排因
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势就地 往往是不方不圆高矮各异共同点是在泥土中加入短短
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的稻草垒砌灶体上面留出一个直径一米左右安放大铁锅的圆孔
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然后旁边再留一个放置鼎锅的小圆孔两个圆孔下面是相通的
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紧靠小圆孔是用砖块砌成的烟囱烟囱高出房上的瓦片
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右烟囱形状有方有圆大铁锅下灶膛柴火燃烧后的余热被小圆
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孔的鼎锅充分吸收如果条件允许紧挨着可另置一个烧煤炭的
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灶孔煤在我的家乡是稀有物即使有烧煤的灶孔使用率也不
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高过节或是有比较多的客人时才会使用上整个灶面一般都是
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就地取材的石头粗糙无大小长短的统一标准宽度能放下自家
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菜板或者粗瓷大碗为宜房间宽一点的有些人家会另外用同样粗
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糙的石板或木板搭建一张切菜的案板靠墙角要预留出堆放燃料
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的空间灶孔门前横一块石块有些家要在这块横石上弄一块薄薄
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