Page 35 - 高考生物小题狂做·基础篇·Ⅱ

12.D 磷脂双分子层内部是疏水性的, 所以蛋白 A 和
含有的氨基酸的种类最多有16+1=17种, A 错误; 由题图可
知, 每个天门冬氨酸的 R 基中含1个游离的羧基, 其他氨基
酸的 R 基中也可能含有游离的氨基或羧基, 因此该20肽至
少含有游离的氨基=肽链数=1个, 至少含有游离的羧基=
肽链数+四个天门冬氨酸的 R 基中的羧基=1+4=5个, B
正确; 肽酶 Y 专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键, 肽酶 Y
完全作用后, 则水解4个肽键, 形成一个四肽、 两个天门冬氨
酸、 一个九肽、 一个五肽, 即肽酶 Y 完全作用后产生的多肽共
含有氨基酸数=20-2=18个, C错误; 蛋白质具有多样性的
原因: 氨基酸的种类、 数目和排列顺序不同, 多肽链的条数不
同, 蛋白质的空间结构不同, D 错误。
9.C “ 分子伴侣” 可以识别正在合成的多肽或部分折
叠的多肽, 故发挥作用的场所可能在内质网, A 正确; 每一个
) 和一个羧基(— COOH ),
氨基酸至少含有一个氨基(— NH 2
环状八肽化合物由8个氨基酸脱去8个水形成, 8个氨基酸
中至少有8个羧基(— COOH ), 氧原子数至少为8×2=16 ,
), 氮原子数至少为8×1=8 , 失去8分子水
8个氨基(— NH 2
( H 2 O ) 后, 则环链八肽化合物至少有氧原子16-8=8个, 氮
原子8-0=8个, B正确;“ 分子伴侣” 在发挥作用时会改变自
身空间结构, 并可循环发挥作用, 因此可以判断“ 分子伴侣”
的空间结构的改变是可以逆转的, C 错误;“ 分子伴侣” 折叠
蛋白质的过程中, 蛋白质的空间结构形成, 其过程中可能涉
及二硫键、 氢键的形成, D 正确。
【 归纳总结】 氨基酸形成多肽过程中的相关计算
( 1 )脱水数 = 肽键数 = 氨基酸数 - 肽链数 = 水解需
水数
( 2 ) 游离的氨基数=肽链数+R 基上的氨基数=各氨
基酸中氨基的总数-肽键数
( 3 ) 游离的羧基数=肽链数+R 基上的羧基数=各氨
基酸中羧基的总数-肽键数
( 4 ) 蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质
量×氨基酸数-18×脱水数
( 5 ) N 原子数=肽键数+肽链数+R 基上的 N 原子总
数=各氨基酸中 N 的总数
( 6 ) O 原子数=肽键数+2×肽链数+R 基上的 O 原
子总数=各氨基酸中 O 的总数-脱水数
( 7 ) H 原子数=各氨基酸中 H 的总数-2×脱水数
( 8 )— S — S —形成: 2个— SH 脱去2个 H
注意: 若是环状蛋白质, 氨基酸数=肽键数=脱去的水
分子数。
10.D 瘦素与双缩脲试剂混合能够发生紫色反应, D
错误。
11.B 一定浓度的食盐使蛋白质析出的过程是盐析,
盐析过程中蛋白质的空间结构没有改变, 而高温、 强酸条件
下蛋白质空间结构会发生改变而变性, 但肽键不会断裂, B
错误。
8.B 该20肽含有20个氨基酸, 其中有4个天门冬氨酸,
· 2 ·
B的跨膜区段的氨基酸很可能具有较强的疏水性, A 正确;
酶的活性受温度、 p H 等因素的影响, 高温使蛋白质的空间结
构发生改变而变性失活, 但不破坏肽键, D 错误。
考点过关3 糖类、 脂质和核酸
1.D 糖原是动物细胞特有的多糖, A 错误; 纤维素是
植物细胞壁的成分之一, 不能为棉花细胞提供能量, B 错误;
纤维素彻底水解的产物是葡萄糖, DNA 中的糖是脱氧核糖,
C错误。
2.C 胸腺嘧啶只存在于 DNA 中, 不存在于 RNA 中,
构成 DNA 的五碳糖( A ) 为脱氧核糖, 不是核糖, C错误。
3.C 若 m 为腺嘌呤, 则 b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸,
也可能为腺嘌呤核糖核苷酸, A 错误; 幽门螺杆菌同时含有
DNA 和 RNA 两种核酸, 因此其体内b ( 核苷酸) 有8种, B错
误; 若a为脱氧核糖, 则b为脱氧核糖核苷酸, 其彻底水解的
产物最多有6种( 磷酸、 脱氧核糖、 腺嘌呤、 鸟嘌呤、 胞嘧啶和
胸腺嘧啶), D 错误。
4.D 蔗糖属于植物二糖, 其水解产物是葡萄糖和果糖,
A 错误; HIV 只含有 RNA 一种核酸, 构成 RNA 的核糖核苷酸
中的碱基是 A 、 G 、 U 、 C , 所以 HIV 中由 A 、 G 、 U 、 C四种碱基参
与构成的核苷酸最多有4种, B错误; 氨基酸的种类、 数目、 排
列顺序和蛋白质空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样
性, C错误。
5.D 固醇包括胆固醇、 性激素、 维生素 D , A 错误; 核糖
核苷酸由磷酸、 核糖、 含氮碱基构成, B 错误; 原生质层是由
液泡膜、 细胞膜以及两层膜之间的细胞质构成, C错误。
6.A 在寒冷环境中, 企鹅的体温保持稳定与皮下脂肪
的保温作用有关, 也与机体增加产热量等有关, B 错误; ATP
是生命活动的直接能源物质, 细胞内葡萄糖和脂肪都不能为
吸能反应直接提供能量, C 错误; 构成动物细胞膜的脂质包
括磷脂和胆固醇, 其中磷脂的组成元素是 C 、 H 、 O 、 N 、 P , D
错误。
7.D 淀粉的基本单位是葡萄糖, A 错误; 胆固醇是细
胞膜的重要组成成分, 参与血液中脂质的运输, 是人体所需
要的物质, B错误; 蛋白质不是生物体内重要的储能物质, 是
生命活动的主要承担者, C 错误; 盐的主要成分是氯化钠, 故
减盐主要是减少 Na 、 Cl 的摄入, D 正确。
+
-
8.C 种子形成过程中, 糖类逐渐转化为脂肪, 脂肪水
解酶的活性较低, A 错误; 种子萌发时, 脂肪转变为可溶性
糖, 但种子生命活动的直接供能物质是 ATP , B错误; 种子发
育过程中, 可溶性糖更多地转变为脂肪, 脂肪的组成元素是
C 、 H 、 O , 故不会导致种子需要的氮元素增加, D 错误。
9.C 人工合成淀粉和植物光合作用过程相似, 原料包
括二氧化碳和水, A 错误; 用淀粉酶可将人工合成的淀粉水解
为麦芽糖, 麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解为葡萄糖, B错误;
淀粉不是还原糖, 不可用斐林试剂来检验, D错误。